μιΟι εκδηλώσεις για τους επιχειρηματίες θα πρέπει να επικεντρώνονται λιγότερο στο αλκοόλ και περισσότερο στις συνδέσεις, είπε η Melissa Saubers.
«Μέρος του στόχου μου είναι να βοηθήσω να εκπαιδεύσω και να ευαισθητοποιήσω τους ανθρώπους που φιλοξενούν εκδηλώσεις – και έχουν επίσης αλκοόλ στο χώρο εργασίας – για να τους βοηθήσω να είναι πιο ευαίσθητοι και χωρίς αποκλεισμούς για τους ανθρώπους που δεν πίνουν», δήλωσε ο Saubers, ιδιοκτήτης του Cowork Waldo. «Είναι τόσο απλό όσο να βεβαιωθείτε ότι σε μια εκδήλωση ή στον χώρο εργασίας σας, έχετε πραγματικά προσεγμένες επιλογές για άτομα που δεν πίνουν».
Μετά τη διακοπή της κατανάλωσης αλκοόλ πριν από δύο χρόνια, ο φόβος για απώλεια της κοινότητας στη διαδικασία ωθεί τη Saubers να φέρει την ιδέα «Sans Bar» στο Κάνσας Σίτι, είπε.
Το Sans Bar ιδρύθηκε στο Ώστιν του Τέξας από τον Chris Marshall να σερβίρετε διασκεδαστικά, μη αλκοολούχα ποτά σε περιβάλλον που μοιάζει με μπαρ για όσους δεν μπορούν ή δεν θέλουν να πιουνείπε.
«Έμαθα από τότε ότι δεν έχασα τους φίλους μου. Πραγματικά απέκτησα περισσότερους νέους φίλους», είπε ο Saubers. «Δεν νιώθω άβολα με το αλκοόλ — μπορώ να πηγαίνω σε μπαρ και κοινωνικές εκδηλώσεις — αλλά αυτό που έχω μάθει είναι ότι η κοινωνία μας είναι πραγματικά προσανατολισμένη προς τους ανθρώπους που πίνουν αλκοόλ και έτσι ένας από τους στόχους μου είναι να δημιουργήσω κοινότητα γύρω από άτομα που δεν πίνουν θέλω να πιω, για οποιονδήποτε λόγο».
Το Sans Bar θα εμφανιστεί στην ευρύτερη περιοχή KC τους επόμενους μήνες καθώς η Saubers δοκιμάζει την αγορά, είπε, με η πρώτη εκδήλωση την παραμονή της Πρωτοχρονιάς στο Hagoyah Hair Studio & Yoga Den στο Waldo.
«Η κοινότητα είναι πολύ σημαντικό πράγμα. Όταν αποφασίζεις να κάνεις κάτι που ο περισσότερος κόσμος δεν το κάνει — πας ενάντια στο σιτάρι και χρειάζεσαι υποστήριξη», είπε ο Saubers. «Συνειδητοποίησα ότι το αλκοόλ είναι ναρκωτικό και ξέρω ότι δεν είναι πολύ δημοφιλής στάση, αλλά είναι πραγματικά ένα ναρκωτικό και απλά αποφάσισα να μην το καταναλώνω άλλο».
Η απόφαση να αφαιρεθεί το αλκοόλ προήλθε από έναν τόπο αυτο-ανανέωσης, είπε, όχι από έναν πάτο.
«Δεν το ήξερα τότε, αλλά μόλις αφαίρεσα το αλκοόλ από τη ζωή μου, τα πράγματα άρχισαν να ξεκαθαρίζουν και μπόρεσα να αντιμετωπίσω καλύτερα τη ζωή και τα σκαμπανεβάσματα», είπε ο Saubers. «Απλώς έχετε περισσότερη ενέργεια και περισσότερη διαύγεια, και μόλις ανακάλυψα ότι ήταν απλώς αφαίρεση [alcohol] που μου άνοιξε ένα σωρό νέες ευκαιρίες. Τα πράγματα μόλις άρχισαν να απογειώνονται από εκεί».
«Δεν χρειάζεται να πιάσεις πάτο για να αποφασίσεις να σταματήσεις το ποτό. Μπορείτε να σταματήσετε οποιαδήποτε στιγμή, για οποιοδήποτε λόγο», πρόσθεσε.
